الاختبار النهائي لمادة المهارات الحياتيه والاسريه للصف الثاني المتوسط

1

تعتبر المواد الملونة هي الأخطر من بين المواد المضافة:

صح

خطأ

2

الملونات الصناعية اكثر ثبات من الملونات الطبيعية:

صح

خطأ

3

يعتبر السكر والملح والخل مواد حافظه طبيعية:

صح

خطأ

4

تفاعل الهواء مع الدهون ينتج عنه تزنخ:

صح

خطأ

5

يضاف فيتامين (د) للخبز بهدف التعزيز:

صح

خطأ

6

مادة جلوتومات احادي الصوديوم تشبه نكهة الدجاج:

صح

خطأ

7

القرفة مادة ملونة طبيعية:

صح

خطأ

8

يستخدم حرف (B) ثم رقم معين للإشارة لبعض المواد المضافة:

صح

خطأ

9

يضاف الزنك لملح الطعام للتعزيز:

صح

خطأ

10

العدس من البروتينات الحيوانية:

صح

خطأ

11

فول الصويا بروتين نباتي عالي القيمة الغذائية:

صح

خطأ

12

نخلط البروتينات النباتية حتى نحصل على قيمه غذائية عالية:

صح

خطأ