حل الوحدة الثانية الغذاء والتغذية تربية اسرية ثاني متوسط

حل الوحدة الثانية الغذاء والتغذية تربية اسرية ثاني متوسط الفصل الدراسي الثاني و حلول التربية الاسرية الصف الثاني المتوسط ف2 للعام الدراسي 1442 هـ . تتضمن الوحدة الثالثة دروس السلطات والتمر 

الوحدة الثانية الغذاء و التغذية

السلطات

أهمية السلطة : 

1 - تحتوي على الفيتامينات و الاملاح المعدنية و البروتينات و الكربوهيدرات و الدهون قيمة غذائية عالية

2 - تمد الجسم بالألياف السليلوز مكمل غذائي

3 - تحتوي على نكهات مميزة و طعم لذيذ فتح الشهية

4 - تحتوي على خضراوات و فواكه ذات الوان جميلة و زاهية فتح الشهية

أنواع السلطات :

1 - طبق مستقل مكمل للوجبة 

2 - طبق مصاحب للطبق الرئيس

3 - نوع من المشهيات

4 - طبق رئيس له قيمة غذائية عالية

5 - سلطة حلوة

6 - سلطة راقية مضاف اليها جيلاتين غير محلى

و من الأمثلة الأخرى : 

1 - سلطة البقول مع المعكرونة

2 - سلطة الفاكهة الطازجة 

3 - سلطة الخضراوات بالجيلاتين

التمر

ما وجه الشبه بين الانسان و النخلة ؟

كلاهما ينفع الناس

مراحل التمر :

بسر ثم بلح ثم رطب ثم تمر

القيمة الغذائية للتمر :

وجود املاح معدنية و فيتامينات و الياف و ماء و سكريات

ما الذي يجب مراعاته عند تجميد التمر ؟

في رمضان نظراً في علبة محكمة

أحياناً قد تضاف بعض المواد لتحسين نكهة التمر المعبأة بالكنز فما هي ؟

السمسم و الفستق و العسل

ما موقع أشهر التمور في المملكة ؟

1 - خلاص 2 - نبوت سيف 3 - سكري 4 - عجوة 5 - روثانة

للقرفة فوائد متعددة غذائية و غير ذلك دوني في سطرين عدداً منها ؟

تستخدم كعلاج لأمراض البرد و تساعد على تخفيف الوزن و تدخل في صناعة معجون الاسنان

التطبيقات

1 - ضعي كلمة صح امام العبارة الصحيحة و كلمة خطأ امام العبارة الخاطئة مع تصويب الخطأ :

أ - تحتوي السلطات على نسبة عالية من الدهون    ( خطأ ) تحتوي نسبة عالية من الفيتامينات

ب - يفضل تتبيل السلطة قبل تناولها بفترة حتى يكون طعمها ألذ   ( خطأ ) تتبل قيب تناولها مباشرة حتى لا تزبل مكوناتها

ج - يكتفى بالتمر كوجبة لقيمته الغذائية المتنوعة ( خطأ )     لا يكتفى به لافتقاره بعض العناصر الغذائية 

د - يحفظ الرطب في غير موسمه بهدف تناوله طوال العام  ( صح )