بوربوينت درس البان كيك اسرية سادس ابتدائي

بوربوينت درس البان كيك مادة تربية اسرية لطلاب الصف السادس الفصل الدراسي الثاني

العجائن اللينة:

العجائن اللينة المصبوبة : هي التي تصب في صاجة كعجينة ( البان كيك , و الوافل  و الكريب الفرنسي )
مناسبة لتقديمها في وجبة الإفطار و العشاء أو كصنف من الحلوى مع الشاي . 

تطبيقات على العجائن اللينة ( الفطائر المحلّاة )

مقادير عمل البان كيك

1- بيضة مخفوقة
2- كوب من الحليب
3- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4- ملعقة فانيليا صغيرة
5- ثلاث ملاعق سكر
6- رشّة ملح
7- ملعقة كبيرة زبدة مذابة
8- كوب من الدقيق
9- فاكهة متنوعة للتقديم حسب الرغبة
10- مقدار من العسل أو السكر الناعم للتزيين

طريقة عمل البان كيك

1- يخلط الدقيق و المقادير الجافة في إناء عميق
2- يضاف  البيض و الحليب و الزبدة و تُمزج المكونات جيداً لنحصل على عجينة لينة ملساء يسهل صبّها
3- تُسخن الصاجة جيداً قبل مسحها بقليل من المادة الدهنية
4- يسكب مقدار من الخليط و تحرك الطاسة حتى يأخذ العجين السُّمُك نفسه في جميع الاتجاهات
5- بعد ان يحمّر السطح السفلي يقلب قرص البان كيك باحتراس على الوجه الآخر حتى يُحمّر
6- ترص الأقراص في طبق التقديم و يُصب عليها العسل و تُزيّن بالفاكهة .

نشاط 1

إذا كان أحد أفراد الأسرة لا يُفضّل تناول الحلويات أو مريضاً بالسكر أو السمنة , فكيف يمكنك مساعدته في تناول البان كيك دون الإضرار بصحته ؟
1- استبدال السكر بالعسل مع تقليل الكمية . 
2- و استبدال الزبدة بالزيت و التزيين بالعسل .