بوربوينت درس فطيرة التفاح اسرية ثالث متوسط

الصف بوربوينت ثالث متوسط
الفصل بوربوينت تربية أسرية ثالث متوسط
المادة بوربوينت تربية أسرية ثالث متوسط ف2
حجم الملف 871 KB
عدد الزيارات 1329
تاريخ الإضافة 2021-01-24, 03:48 صباحا

بوربوينت درس فطيرة التفاح مادة تربية اسرية لطلاب الصف الثالث متوسط الفصل الدراسي الثاني

فطيرة التفاح : 

قد تعد فطيرة التفاح بشكل كعكة كبيرة و ليست وحدات صغيرة 

مقادير عجينة فطيرة التفاح  

1- كوب ونصف من الدقيق 
2- 8 مكعبات من الجبن غير المملح
3- إصبع زبدة

حشوة فطيرة التفاح  

1- 3 تفاحات    
2- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
3- نصف كوب سكر

هناك حلول لمنع تغير لون التفاح المقشر , اطرحي ما تعرفينه من هذه الحلول : 

بوضعه في قليل من الماء المحلى بالسكر أو بوضعه في قليل من الماء مع بعض النقاط من الليمون ثم يوضع في المبرد . 

طريقة عمل فطيرة التفاح :

1- تخلط مقادير العجين معاً للحصول على عجين ناعم
2- تفرد العجينة و تشكل على هيئة أقراص
3- يوضع قليل من الحشو في أقراص العجينة , و تلف حسب الرغبة إما بشكل قراطيس ملفوفة أو أنصاف دوائر أو قرصين فوق بعضهما البعض
4- ترص في صينية و تخبز في فرن متوسط الحرارة
5- تقدم بعد رشها بالسكر

طريقة إعداد الحشو لفطيرة التفاح 

1- يقشر التفاح  , ثم يبشر و يوضع عليه السكر و القرفة 
2- يقلب على النار حتى يذوب السكر , ثم يترك ليبرد

نشاط أ

قومي مع مجموعتك باختيار أصناف منوعة من العجائن بحيث تعدّ كل واحدة صنفاً ثم تصوّره و تكتب مقاديره وطريقة عمله و تجمع المعلومات في نشرات صغيرة  توزع على التلميذات للفائدة
عجينة البيتزا
المقادير : كوبين من الدقيق, ربع كوب سكر, كوب وثلاثة أرباع من الماء, ثلاثة ملاعق كبيرة حليب جاف, ملعقة كبيرة خميرة فورية .
الطريقة: نضرب جميع المقادير بالمضرب الكهربائي حتى تصبح سائلة, وبعد عشر دقائق نضيف نص كأس الزيت و ثلاثة أكواب دقيق ثم تترك لتختمر, و تفرد بعد ذلك في صينيتين و توضع على الوجه الخلطة المطلوبة.
مكونات الخلطة : 
5 ملاعق جبن أبيض ,3 ملاعق جبن سائل ,3ملاعق مايونيز, كزبرة مفرومة تخلط مع بعضها البعض و توضع على العجينة ثم توضع داخل الفرن حتى النضج 
 

شارك الملف

ربوت حلول والاختبارات