بوربوينت درس البسبوسة المحشية اسرية ثالث متوسط

بوربوينت درس البسبوسة المحشية مادة تربية اسرية لطلاب الصف الثالث متوسط الفصل الدراسي الثاني

البسبوسة المحشية 

مقادير عجينة البسبوسة 

1- كوب سميد 
2- كوب حليب بودرة
3- نصف كوب سكر
4- علبة قشطة
5- ربع كوب زيت
6- نصف كوب ماء
7- ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
8- لوز أو فستق للتزيين 

للحشو :

علبتان من القشطة الطازجة 

للشراب السكري :

كوبان من السكر
كوب ماء
ملعقتان صغيرة من عصير الليمون 
ملعقتان صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل البسبوسة المحشية

1- تخلط المقادير الجافة ( سميد – حليب – سكر – مسحوق الخبز )
2- تخلط المقادير السائلة ( قشطة و زيت و ماء )
3- تضاف المقادير الجافة إلى السائلة و تمزج جيداً 
4- يصب ¾ العجينة في الصينية المدهونة , ثم يفرد الحشو و هي القشطة الطازجة , ثم يصب المقدار المتبقي من العجين  
5- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج و يحمر سطحها 
6- تزين باللوز أو الفستق 
7- تسقى بالشراب السكري بعد إخراجها من الفرن وتقطع بعدما تبرد 

ما أصل السميد و ما قيمته الغذائية ؟

السميد : هو إحدى منتجات القمح النقية و الذي يستعمل في عمل العجين و كذلك في صنع الحلويات و بعض الأكلات . 
قيمة السميد الغذائية : يعد افضل من الدقيق العادي لأنه لم يصل في مرحلة الطحن إلى الحالة الأخيرة للدقيق الناعم فهو يحتوي على بعض من خصائص جنين القمح ذات القيمة الغذائية العالية . 
قد تدهن صينية البسبوسة بالطحينة السائلة لتحسين المذاق و القيمة الغذائية