بوربوينت درس كعكعة الجبن تشيز كيك اسرية ثالث متوسط

بوربوينت درس كعكعة الجبن تشيز كيك مادة تربية اسرية لطلاب الصف الثالث متوسط الفصل الدراسي الثاني

كعكة الجبن ( تشيزكيك )

مقادير عجينة كعكة الجبن ( تشيز كيك)

1- 18 حبة جبن غير مملح 
2- نصف كوب سكر 
3- أربع بيضات 
4- ملعقة كبيرة عصير ليمون 
5- نصف ملعقة صغيرة فانيليا 

القاعدة :

إصبع زبدة
بسكويت شاي مطحون 
ملعقتان كبيرتان من القشطة

لتزيين السطح :

كوب من القشطة الطازجة 
علبة من حشو الفطيرة (باي فيلينج ) أو مربى الكرز  

طريقة عمل كعكة الجبن ( تشيزكيك )

1- تفرك الزبدة مع بسكويت الشاي المطحون وملعقتي القشطة وتبطن بها الصينية الخاصة بخبز كعكة الجبن (الصينية المفتوحة) 
2-  تخلط الجبنة مع السكر وعصير الليمون والفانيليا و البيض في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً
3- يصب الخليط في الصينية وتوضع في الفرن من (15 – 20 ) دقيقة على حرارة متوسطة حتى تصبح متماسكة , ثم تخرج من الفرن
4- يغطى وجها بالقشطة , و تترك حتى تجمد الطبقة العليا 
5- يزين السطح بحشوة الكرز ( باي فيلينج ) أو مربى الكرز مع الفاكهة الطازجة

نشاط أ

1- لكل بلد حلوى تتميز بها , عددي بعض أنواع الحلوى و انسبيها غلى موطنها 
البسبوسة – من الشام
عيش السرايا – من تركيا
فادج الشيكولا - فرنسا

نشاط ب

قال تعالى :

< و أَنْزَلْنَا عَلَيْهِمُ اَلْمَنَّ وَ السَّلْوَى >
ماذا تعرفين عن السلوى ؟
حلويات تتوفر في العراق حيث تجمع المادة الخام ( مادة دبقة ) من على الأشجار , المن و السلوى و يتم بعد ذلك إذابتها في الماء المغلي و يتم تصفيته للحصول على مادة ( منّ السما ) التي يتم تصنيعها و حشوها بالجوز و الفستق و الجوز الحلبي ثم تلاك بالطحين كي لا تلتصق قطع من ّ السما مع بعضها عند تعبئتها في العلب البلاستيك  .