بوربوينت درس سلطة الخس بالدجاج (السيزر) اسرية ثاني متوسط

الصف بوربوينت حلول
الفصل بوربوينت ثاني متوسط
المادة بوربوينت تربية اسرية ثاني متوسط ف2
حجم الملف 425 KB
عدد الزيارات 1068
تاريخ الإضافة 2021-01-23, 15:39 مساء

بوربوينت درس سلطة الخس بالدجاج (السيزر) مادة تربية اسرية لطلاب الصف الثاني متوسط الفصل الدراسي الثاني

المقادير

1- صدر دجاجة
2- حزمة خس
3- ثلاث حبات طماطم
4- شريحتان من خبز المكعبات (التوست)
5- نصف كوب جبنة مبشور

للتبيل

1- ملعقتان كبيرتان مايونيز
2- ملعقة كبيرة زبادي
3- فلفل أبيض
4- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
5- ملح
6- ملعقة صغيرة من صلصة الخردل (ماسترد)

طريقة عمل سلطة الخس بالدجاج (السيزر)

1- يؤخذ نصف كمية التتبيلة و بتبل به صدر الدجاجة و يترك مدة لا تقل عن ساعة حتى يمتص التتبيلة جيدا ثم يشوى داخل الفرن
2- يقطع الخس و الطماطم بعد غسله جيدا قطعا متوسطة الحجم
3- يحمر خبز المكعبات بعد تقطيعه قطعا مربعة صغيرة أو يشوى في الفرن حسب الرغبة
4- يقلب الخس مع الطماطم و يتبل بباقي التتبيلة و يوضع في طبق التقديم
5- يقطع صدر الدجاجة شرائح و يوضع فوق الخس ثم ينثر عليه الخبز المحمر و يرش سطحه بالجبن المبشور 

نشاط أ

بالرجوع إلى مصادر التعلم المختلفة ابحثي عن الفيتامينات و الأملاح المعدنية الموجودة في الخس
الجواب
يعد الخس مصدرا جيدا للبوتاسيوم و فيتامين أ مع اختلاف مقدارهما حسب النوع ، و يكون تركيز الثاني أكبر في الخس ذي اللون الأخضر الغامق كما يحتوي الخس على كمية جيدة من الألياف مركزة في العامود و أضلاعه المتشعبة وسط ورقة الخس بالإضافة إلى الكربوهيدرات و البرتين و قدر صغير من الدهن و باستئناء نوع خس جبل الجليد (آيسبرغ )فإن الخس فيه أيضا فيتامين ج و الكالسيوم و الحديد و النحس و عدد آخر من الفيتامينات  و المعادن و الخس ، يمتص و يركز الليثيوم بشكل طبيعي 
 

 

شارك الملف

ربوت حلول والاختبارات