بوربوينت عمل الشاي أسرية سادس ابتدائي ف2
الوحدة الخامسة : غذائي
تابع الشاي
عمل الشاي
المقادير
1- معلقة صغيرة من الشاي.
2- كوب ماء.
3- سكر حسب الرغبة.
الطريقة
1- يوضع الماء على النار حتى يغلي.
2- يوضع الشاي (الورق أو الأكياس) في إبريق ثم يصب عليه الماء المغلي.
3- يترك من 3- 5 دقائق حتى يكتسب النكهة الجيدة واللون الأحمر النحاسي الشفاف.
4- يقدم ساخنا ومعه السكر.
5- في حالة استعمال أكياس الشاي يمكن رفعها من الإبريق أو الفنجان للحصول على تركيز اللون المرغوب فيه.
6- يمكن إضافة بعض النكهات للشاي،
مثل:...............................................اذكريها.
الجواب : النعناع والليمون والقرفة
تذكري
عند تقديم الشاي يمسك الإبريق باليد اليسرى والفنجان باليد اليمنى.
فكري
السؤال : يفضل البعض شرب الشاي مع الحليب، ما الفائدة من ذلك؟
الجواب : فائدة ذلك إضافة طعم الحليب إلى الشاي والاستفادة من قيمته الغذائية بنفس الوقت.
نشاط 1
السؤال : اسكبي ماءً باردًا على كيس شاي في كوب، سجلي ملاحظاتك.
الجواب : سيختلط لون الشاي بالماء ولكن ببطء شديد ولن نشعر برائحته أو مذاقة بعكس سكب الماء المغلي على الشاي تجده تلون سريعاً واحتفظ بمذاقه وفوائده (يمكن تركه ليبرد أو وضعه في الثلاجة بعد إضافة الماء المغلي إذا كنت ترغبين في شربه باردا).
انـتبهي
شرب الشاي في المساء، ينبه جهازك العصبي ويعرضك للقلق والتوتر وعدم النوم، ويفضل استبداله بالحليب.
هل تعلمين
أن شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة يعيق امتصاص الحديد في الغذاء، ويحرم الجسم منه.